Sua atuação é voltada para estratégia de negócios, coordenação e implementação de projetos.

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Especialista em diagnósticos com foco no resultado financeiro, através da reestruturação operacional, otimização dos processos de produção, análise de layout e produtividade de mão de obra.

 

Larga experiência em cozinha de antecipação (cook chill).

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